Комбіновані заквасувальні культури та їх ключові особливості
Вони є унікальним підходом до створення молочних продуктів, який поєднує кілька видів мікроорганізмів в одній заквасці. Ця інноваційна технологія дозволяє виробникам створювати продукти з покращеними...