В наши дни вы можете купить множество сортов роскошного кофе в зернах, например по данной ссылке /kava-v-zernakh из разных стран, каждый со своим неповторимым вкусом и ароматом.
Но для приготовления кофе используются только четыре основных типа кофейных зерен: арабика, робуста, либерика и эксцельса.
Давайте подробнее рассмотрим каждое из этих зерен и узнаем, как кофе может быть полезен для вашего здоровья.
АРАБИКА В ЗЕРНАХ
Зерна арабики происходят из цветущего растения coffea arabica, которое было первым культивируемым видом кофе.
Зерна арабики являются наиболее часто используемыми зернами для производства кофе в мире. Действительно, они составляют около 60% мирового производства.
Высококачественные бобы выращивают на больших высотах в районах с постоянными дождями и большим количеством тени.
Кофейные зерна Арабика полны аромата и вкуса, поэтому неудивительно, что любители кофе во всем мире так их любят. Если у вас есть друг или член семьи, который обожает кофе, подумайте о покупке высококачественных зерен арабики и кофемолки на Рождество.
ЗЕРНА РОБУСТЫ
Второй по объемам производства кофе в мире производится из зерен робусты.
Кофейные зерна робусты обладают более сильным ароматом, чем зерна арабики, и их обожают люди, которые хотят получить более глубокие впечатления от кофе.
Кстати, любителей арабики и робусты наверняка заинтересуют предлагаемые готовые рецепты компании Трейд Сервис Альянс. Предпочитающим достаточно сбалансированное соотношение арабики и робусты, стоит остановить выбор на Don Cortez Red /brand-caffe-don-cortez. Это итальянский купаж, специально собранный для ценителей крепкого кофе.
Кроме того, по сравнению с зернами арабики, зерна робусты содержат в два раза больше кофеина, поэтому кофе робуста хорош для людей, которым нужно выдержать долгие смены на работе или учебе.
А любители кофе смогут обнаружить намек на шоколадный вкус в кофейных зернах Робуста.
Выбирая подходящий сорт кофе, следует учитывать, как сорт зерен, так и особенности получаемого готового напитка. Принц Ноир /brand-prince-noir – это элитный сорт кофе, который позволяет получить вкуснейший бодрящий напиток.
ЗЕРНА ЛИБЕРИКА
Кофейные зерна Либерика встречаются гораздо реже, чем два вышеперечисленных вида зерен. У них уникальный аромат, который многие описывают как дымный, цветочный и фруктовый.
Интересно, что зерна либерики — единственные в мире кофейные зерна неправильной формы.
ЗЕРНА EXCELSA
В то время как бобы Excelsa являются членами семейства растений Либерика, кофейные зерна Excelsa имеют менее дымный и цветочный вкус, чем бобы Либерика.
Но, как и кофейные зерна Liberica, Excelsa гораздо реже используется для производства коммерческого кофе.
ПОЛЬЗА КОФЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Хотя употребление слишком большого количества кофе может потенциально вызвать проблемы со здоровьем, такие как проблемы с пищеварительным трактом, современные исследования показывают, что пить до четырех чашек в день совершенно безопасно.
Кроме того, кофе может быть полезен для вашего здоровья по-разному благодаря антиоксидантам и питательным веществам, содержащимся во всех типах кофейных зерен.
Исследования часто показывают, что любители кофе имеют меньший риск развития ряда заболеваний, включая диабет второго типа. Некоторые исследования показывают, что кофе может защитить людей от болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона. Конечно, как всем известно, употребление кофе также может повысить уровень энергии.
Другие преимущества для здоровья от употребления кофе включают следующее:
- Несколько исследований показывают, что кофеин в кофе может повысить скорость метаболизма на 11%, а это означает, что люди с ожирением могут сжигать больше жира, употребляя кофе.
- Цирроз — это состояние, при котором печень замещается в основном рубцовой тканью. Некоторые исследования показывают, что люди, выпивающие четыре чашки кофе в день, на 80% снижают риск развития цирроза печени.
- Кофе полезен не только для снижения риска физических недомоганий. Также считается, что он отлично подходит для борьбы с депрессией . Одно исследование показало, что женщины, которые выпивали четыре или более чашек кофе в день, на 20% реже впадали в депрессию, в то время как другое исследование показало, что участники, которые выпивали четыре или более чашек кофе в день, на 53% реже совершали самоубийства.
